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  • 福建辣椒_龙虎国际王对身体有10大好处

    说起辣椒_龙虎国际王您能想就是让人辣的喷火的口感,因此避而远之?其实,福建辣椒_龙虎国际王对身体不仅防病还能延缓衰老,所以别再闻辣色变了。来看看福建辣椒_龙虎国际王对身体有10大好处吧。1、健胃助消化对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进
    发布时间:2018-01-18   点击次数:85

  • 冬季如何吃火锅,选对调料是关键

    火锅配料琳琅满目,总体而言,要尽量选择新鲜的蔬菜、豆制品,搭配少许肉类、海鲜。  肉类:荤菜中不要选择动物内脏、猪脑以及丸类等加工食品,热量较高,鱼片、虾、蟹等脂肪及热量均较低,在肉类中属较佳的选择;很多人逢吃火锅必叫肥牛,但顾名思义,肥
    发布时间:2018-01-18   点击次数:98

  • 优质卤料鉴别方法

    卤料介绍卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有
    发布时间:2018-01-15   点击次数:99

  • 武汉周黑鸭卤料包的做法和配方,在家也能做出别具的风味

    武汉周黑鸭不仅武汉人熟知,就连全国人民都十分喜欢,很多地方都会出现排队购买周黑鸭的情况,武汉周黑鸭黄里透黑,开始吃感觉甜丝丝的,但是吃几口就会感觉到麻辣,令人冒汗、舌头打颤,回味无穷,令人吃了万一忘记,今天我们就一起了解一下武汉周黑鸭卤料包
    发布时间:2018-01-15   点击次数:93

  • 武汉黑鸭配方黑鸭制作工艺周黑鸭卤料包

    卤汤调味料:干辣椒_龙虎国际200克、干花椒(四川)400克、自制酱料(生抽130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川甜面酱140克、糖色40克、双倍焦糖色素10克)690克、鸡粉10克、味精60克、啤酒100克、姜葱适量
    发布时间:2018-01-12   点击次数:102

  • 各种酱汁做法揭秘_鸭脖卤料配方

    各种酱汁做法揭秘_鸭脖卤料配方卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料
    发布时间:2018-01-12   点击次数:91

  • 卤鸡爪鸭脖鸭头怎么做能够更入味

    问题:怎么卤鸡爪?因为我在做卤鸡爪、卤鸡翅类的东西,已经有了卤鸡爪的做法。但我希望成品要不烂有嚼劲,而且味道透骨持续。可是,因为怕卤得太烂,就控制时间(30分钟左右),虽然还算有嚼劲,但是总感觉不进味,吃起来味道虽好,但不够透、不够长。不知
    发布时间:2018-01-11   点击次数:113

  • 卤味制作方法详解手把手教你

    卤鸡爪  鸡爪、葱、姜、八角、干辣椒_龙虎国际、盐、十三香、冰糖、米酒、味精  步骤  1)鸡爪去指甲,焯水捞出。  2)炒糖色,炒到鸡爪微黄。  3)放入葱姜八角红辣椒_龙虎国际炒出香味。  4)老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。  5)放盐,十三香,烧开。 
    发布时间:2018-01-11   点击次数:108

  • 吃火锅的禁忌

    吃火锅的禁忌:有人说吃火锅只要汤汁多就行了,凡是吃得的东西豆可以烫“火旺才能烫的好“等等,其实是不对的,要使火锅始终保持其特色还是一个禁忌多方面的问题.1、忌用腐败变质的原料。2、忌用含叶绿素过重的蔬菜原料。3、
    发布时间:2017-12-20   点击次数:3

  • 地道的酸辣粉得这么做!

    酸辣粉是一道西南地区的民间小吃,特点麻、辣、鲜、香、酸!随着普及早已成为大江南北的知名街头特色小吃!闲来无事时也会看哪里诱人的来上一杯尝尝,可是总觉得与当年在重庆吃时差别不小。回头自己做了几次发现,想要地道的酸辣粉味道,得要这样加工!主料:
    发布时间:2017-12-20   点击次数:1

  • 炸火烧,不起眼的一道美食

    前些日与家人一起吃火锅,孩子的姨夫买了一些烧饼,在帮他下厨中他交代我把烧饼切段,给炸焦脆了。当时心中疑惑,这样也行?将信将疑地按照他的吩咐去做了,谁知道炸出来一会就被孩子们和家人吃掉一大半了,再三提醒下才留下来一部分,放在火锅里一煮,又成了
    发布时间:2017-12-20   点击次数:1

  • 春节在家自己做健康美味卤肉

    张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉,产于四川阆中市,由于境内回民聚居,老回民在逢年过节时会制作腌牛肉(类似汉族的腊猪肉),做好后为防止腐烂,人们在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为"保宁干牛肉"或者"风干
    发布时间:2017-12-20   点击次数:2

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